وصفات ليالينا

الكبة النية الأرمنية

الكبة النية الأرمنية

الكبة النية الأرمنية المقادير:4-6 أشخاص
مدة التحضير:30 دقيقة

مقادير الكبة النية الأرمنية 

لحمة غنم مفرومة     1 كغ     1 كغ
برغل     2 ¼ ك     360 غ
ماء بارد    2 ك     500 مل
صلصة الطماطم    2 م     30 مل
بصل     3    300 غ
فليفلة خضراء     1    100 غ
حبق     1 م     7غ
بقدونس     1 باقة     100 غ
ملح     حسب الرغبة والطلب

طريقة تحضير الكبة النية الأرمنية 

• نغسل الخضار جيداً.

• نفرم البصل، الحبق، البقدونس والفليفلة. نجمع الخليط في وعاء ونمزج جيداً.

• في وعاء كبير، نجمع بين كوبين من الخضار المفرومة فنضيف البرغل، الماء، صلصة الطماطم والملح.

• نخلطها جيداً ونتركها مدة 10 دقائق.

• نضيف اللحم ونمزج جيداً.

• نضيف الملح حسب الرغبة.

• نعجن حوالى 5 دقائق.

• نضعها على طبق التقديم ونشكلها حسب الرغبة.

• نزين جوانب الكبة مع الخضار المفرومة المتبقية.

المزيد: :

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close